อาหารทะเลเลิศรสของฮ่องกงที่หมู่บ้านชาวประมง เหลย์ หยี่ หมุ่น

ถ้าจะเอ่ยถึงการลิ้มรสอาหารทะเลสด ๆ รสชาติอร่อย ๆ ของฮ่องกง คนไทยส่วนใหญ่มักจะรู้จักกันแต่ชื่อหมู่บ้านชาวประมง เหลย์ หยี่ หมุ่น เท่านั้นเพราะที่นี่เป็นที่ที่ทัวร์ไทยส่วนใหญ่ชอบพาไปลงเพราะอาหารดี ดนตรีเพราะ เอ๊ย ! มีมาตรฐานในเรื่องของความอร่อยและความสะอาด

แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้ว่า นอกเหนือจาก เหลย์ หยี่ หมุ่น แล้วยังมีแหล่งที่ตั้งของร้านอาหารทะเลอร่อย ๆ อีกอย่างน้อย 2 ที่ ที่มีความสดและอร่อยไม่แพ้กัน จะต่างกันก็เพียงแค่ราคาและระดับของร้านเท่านั้นเรียกว่ามีไฮโซโลโซว่างั้นเถอะ

และนี่คือข้อมูลของสามแห่งที่ว่าที่ผมจะนำเสนอเพื่อให้ท่านได้ตัดสินใจว่าจะเลือกแบบไหนที่จะถูกใจท่านมากที่สุด

1.เหลย์ หยี่ หมุ่น

อันนี้คงไม่ต้องอธิบายอะไรกันมากเพราะส่วนใหญ่จะรู้จักกันดี มีความมาตรฐานทั้งในเรื่องของคุณภาพ ความอร่อย และราคา มีเมนูให้เลือกครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นกุ้งมังกร หอยงวงช้าง หอยเป๋าฮื้อ ร้านนี้จัดอยู่ในระดับเกรดเอ ไฮโซทั้งคุณภาพและราคา ที่นี่จะเน้นในเรื่องของความอร่อยแต่ไม่ค่อยมีบรรยากาศอะไรให้ชมมากนักเพราะร้านรวงส่วนใหญ่จะอยู่ในอาคารเป็นส่วนมาก

2.ไซ้ กง

ที่นี่ถือเป็นระดับเดียวกับ เหลย์ หยี่ หมุ่น ในเรื่องของคุณภาพและความสดของอาหารทะเล แต่มักจะไม่มีทัวร์ไหนพาไปลงเพราะอยู่นอกเส้นทางและไกล ทำให้เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็น

ที่นี่นอกจากจะได้ความสด อร่อยของอาหารแล้ว ยังมีบรรยากาศและธรรมชาติเป็นตัวเสริมที่สำคัญที่ไม่น่าพลาด

ระหว่างทางจะเต็มไปด้วยขุนเขาและป่าไม้ รวมถึงบรรยากาศชานเมืองอันงดงามและเงียบสงบให้เราได้อิ่มเอมก่อนที่จะได้อร่อยกับอาหาร

บริเวณที่ตั้งของร้านอาหารก็จะอยู่ติดกับชายทะเล ที่มีท่าเรือและจุดชมวิวที่แต่ละวันจะมีนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบธรรมชาติพากันไปท่องเที่ยวและพักผ่อนกันอยู่เสมอ

ที่นี่ถือได้ว่าเป็นอันซีนอีกแห่งหนึ่งของฮ่องกง

3.หมิว ก๊าย  หรือ Temple Street.

ถ้าสองแห่งที่กล่าวไปข้างต้นจะเป็นเหมือนสถานที่ไฮโซ หมิว ก๊าย หรือถนนศาลเจ้าแห่งนี้ก็คงจะไม่ต่างอะไรไปจากประตูน้ำหรือโบ๊บ้านเรา ซึ่งเทียบอะไรไม่ได้เลยกับ ไซ้ กง และ เหลย์ หยี่ หมุ่น

ไม่มีอะไรเลยที่มาตรฐานร้านก็ดูซอมซ่อ คนเสิร์ฟก็ซอมซ่อพอกัน มีแต่ผู้ชายแก่ ๆ ท่าทางเหมือนนักเลงคุมบ่อนไปโน่น

ถึงระดับจะดูแตกต่างแต่ที่ไม่แตกต่างกันเลยก็คือความอร่อย ที่รสชาติไม่ได้แตกต่างจากร้านไฮโซสองร้านที่ว่ามาเลย เผลอ ๆ จะอร่อยกว่าด้วยซ้ำไป

แต่ที่แตกต่างกันแน่ ๆ เป็นหน้ามือกับหลังมือก็คือราคา ที่ เหลย์ หยี่ หมุ่น ผมพาสมาชิกทัวร์แปดท่านไปทานในราคา 3,200 เหรียญ

อีกวันหนึ่งผมพาอีกกรุ๊ปหนึ่งที่จำนวนคนพอ ๆ กันไปนั่งทานที่ถนนศาลเจ้าที่ว่านี้ สั่งอาหารมาเต็มโต๊ะ ผมกะด้วยสายตาว่างานนี้ไม่หนีพันถึงสองพันเหรียญ ผลปรากฏออกมาว่า 520 เหรียญเท่านั้นต่างกันกับ เหลย์หยี่ หมุ่น ตั้งหลายเท่า

ถ้าจะว่าไป ไซ้ ก้ง และ เหลย์ หยี่ หมุ่น เป็นจุดขายของฮ่องกงที่มีไว้ให้บริการกับนักท่องเที่ยว ทุกอย่างเลยค่อนข้างจะมาตรฐานและ Feel Good. ไปซะทุกเรื่อง

แต่ถ้าท่านอยากจะสัมผัสสไตล์การทานอาหารซีฟู้ดแบบฮ่องกงแท้ ๆ ที่ติดดินสุด ๆ ก็ต้องเป็นที่
หมิวก๊าย

รักและชอบแบบไหนเชิญท่านเลือกได้ เราพร้อมจัดให้เสมอ !

ทัวร์ถึงลูกถึงคนคูณ 2 กับทีมคุณเต้ สระบุรี เซียนพระชื่อดังของเมืองไทย !

ทริปนี้เป็นทริปที่มันส์และมาถึงจุดพีคสุดของคำว่าทัวร์ถึงลูกถึงคนที่ผมคิดค้นและนิยามขึ้นมาเองเลยก็ว่าได้ ถึงลูกถึงคน ( คูณ 2 ) แค่ไหน ก็แค่ประมาณว่าเวลาเลิกงานเร็วสุดของไกด์คือเที่ยงคืน ช้าสุดคือตีห้าอะไรจะขะไหนหนาด

ความจริงแล้วทริปนี้เกือบไม่ได้เกิด เพราะความเข้าใจไม่ตรงกันเนื่องจากการสื่อสารคลาดเคลื่อน กว่าจะจูนให้ลงตัวกันได้ก็แทบจะไปทางใครทางมัน แต่เมื่อได้มาร่วมทุกข์ร่วมสุขกันจริง ๆ เข้า ต่างก็คนก็ต่างรู้ว่าเกือบพลาดสิ่งดี ๆ ในชีวิตกันไปทุกฝ่าย

เพราะเป็นทัวร์ถึงลูกถึงคน เป็นทัวร์นอกรูปแบบเปลี่ยนแปลงโปรแกรมได้ตามแต่ใจของสมาชิก ( ผ่านการโหวตโดยการนำเสนอตัวเลือกโดยไกด์ ) ไม่มีกรอบใด ๆ มากำหนดขีดเส้นให้เดิน เป็นทัวร์ตามใจฉันจริง ๆ

เมื่อไม่มีรูปแบบตายตัวเปลี่ยนไปเปลี่ยนมาตามอารมณ์ของสมาชิกในทีมทั้งหมด การเดินหลงเดินเลยก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาไป เพราะหลาย ๆ สิ่งหลาย ๆ อย่างหลาย ๆ สถานที่ ไกด์ก็เพิ่งจะเจอเป็นครั้งแรกเหมือนกับลูกทัวร์เหมือนกัน งานนี้ว่ากันไม่ได้อยากจะเอาแต่ใจกันนักหลงกันซะให้เข็ดฮ่า !

กลายเป็น Case Study หรือกรณีศึกษา หรือที่สมาชิกทัวร์เอง ( ค่อนแคะ ) แปลเอาให้ว่าเป็นหนูลองยาให้ไกด์ทำวิจัยเส้นทางท่องเที่ยวกันไปไม่ว่าจะเต็มใจหรือไม่ก็ตาม

ทริปนี้ถือได้ว่าเป็นทริปที่ครอบคลุมเกือบครบสถานที่ท่องเที่ยวหลักของฮ่องกงเลยทีเดียว เก็บทั้งโอเชี่ยนพาร์ค กระเช้าพระใหญ่ หาดเจ้าแม่กวนอิม The Peak หมู่บ้านชาวประมงเหลย์ หยี่ หมุ่น วัดกังหันแช้ ก๊ง สำนักชีจี่ หลิน

แถมยังข้ามฝั่งไปเก็บเวเนเชี่ยนที่มาเก๊าเข้าให้อีก ขาดแต่เพียงดีสนี่ย์แลนด์เท่านั้นเพราะสมาชิกส่วนใหญ่วัยเกินกว่าจะเข้าสวนสนุก มีแต่รบเร้าจะเข้าไปในที่ที่เขียนป้ายหน้าร้านว่าอายุต่ำกว่า 18 ปีห้ามเข้ากันทั้งนั้น

แต่ก็มีการฝากความอาฆาตไว้ว่าทริปหน้าจะพาลูกพาหลานมาเหยียบดีสนี่ย์ซะให้เข็ด ( ส่วนผู้ใหญ่จะไปถึงลูกถึงคนคูณ 3 )

ไฮไลท์ของทริปนี้เห็นทีจะเป็นที่พัฒน์พงษ์ของฮ่องกง หรือหล่าน ไกว่ ฟ้อง ย่านเซ็นทรัลฝั่งฮ่องกง จะเป็นสถานที่เที่ยวของพวกหนุ่ม ๆ สาว ๆ หน้าตาดี ๆ ทั้งคนท้องถิ่นและฝรั่งต่างชาติ

ที่นี่แหละที่เป็นการเลิกงานตอนตีห้าของไกด์ มันส์กันขนาดไหนก็ขนาดที่ว่าคุณเต้ซึ่งเก็บอาการวางมาดขรึม ๆ นิ่ง ๆ มาตลอดสี่คืนมาตบะแตกหลุดโลกเอาที่นี่เข้าให้ก็แล้วกัน

ฉบับนี้คงพอแค่นี้ก่อนก็แล้วกัน ไว้รูปที่ถ่ายไว้ส่งมาถึงเมื่อไหร่ค่อยมาอัพเดทกันอีกที